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店長紹介

津山ホルモンうどん

こんにちは!店長の上山です。

B級ご当地グルメ「津山ホルモンうどんの伝道師」として全国に本場の味をお届けしております。
是非いっぺん食べてみんちゃい!

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連絡先・場所

〒708-0002

岡山県津山市上河原441-5

TEL/FAX  0868-23-3972

email  yas@pc.email.ne.jp

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メニュー紹介

お好み焼三枝 メニュー紹介



■ホルモンうどん(2玉)\800
 

津山名物です。

当店 のホルモンは、黒毛和牛津山の処理センター(マルサ食品)のホルモン職人が当店用に選び抜いた究極のものを直接仕入れております。食べたらわかるこの違い。臭いも違います。
「ホルモンは嫌いだったけどここのなら食べられる」という声を多数いただいております。

タレは津山の定番、地元メーカー(石井食品)の焼肉のタレに、韓国人のオモニに教わった秘伝の自家製ダレをブレンドした当店オリジナル。これが甘辛くてホルモンうどんにピッタリ絡みます。

■塩ホルモンうどん(2玉) \800
臭みのない自慢のホルモンだからできるアッサリ味。
こちらも大好評です。是非お試しください。
 


■お好み焼
\650~
  店名でもおわかりのとおり、これがメイン。鶏がらで出汁をとり手間をかけた生地は、ソースなしでも美味しいです。豚・牛・イカ・エビ(各650円)、三種ミックス(900円)
■オムソバ(1玉)
\700
  焼きソバの上に半熟のオムレツをのせました。



■南蛮焼き(とん平焼き)
\600
  豚肉を生地と卵で巻いています。 ■焼きソバ(2玉) \650
もちろん油は使わずにジックリ焼き込みます。あえてパサパサにしております。